Degustatie restaurant

MENU SEPTEMBER

Reservatie en meer info via de link diensten

Beste fijnproever

U kan onderstaand  menu "a la carte" genieten op maandag-, dinsdag-, donderdag-, en vrijdag middag

Week van 10 september en 17 september 2018

Bonbon van verse en gerookte zalm

Of

Andaloussische roomsoep

*****

Gegrilde zalmfilets met tomatenbéarnaise

Of

Wilde eend met perzik en groene peper **

Of

Rundersteak Rundssteak met saus naar keuze en seizoensgroenten

*****

Chocolademousse

Of

Suggestiedessert

 

 

U kan van onderstaand degustatiemenu genieten op dinsdagavond

11, 25 september en 9 oktober om 18.30 uur (gelieve vooraf te reserveren via diensten).

 

FINGER FOOD BITE

****

TARTAAR VAN KALFSFILET, gerookte ganzenlever, sambai

****

ZEETONG, langoustine, artisjok, fideua

****

WILDE EEND, lavendel, polenta, aardappelpoffertjes

****

LIMOEN, witte chocolade, kokos

CREMA CATALANA

****

MOKKA of THEE,  babbelsnoepjes

Prijs: € 50

 

Meer over deze studierichting: 

Hotel