Tijdens de Week van de Fairtrade slaan COLOMAplus en Stad Mechelen de handen in elkaar voor een smaakvol initiatief. Onze leerlingen van het zevende jaar Chocolatier ontwikkelen zes desserts met fairtrade-ingrediënten. Zo combineren ze vakmanschap en creativiteit met aandacht voor eerlijke handel en duurzaamheid.

Regula Ysewijn selecteert drie recepten

Culinair auteur en Bake Off Vlaanderen-jurylid Regula Ysewijn proeft en beoordeelt de zes creaties. Ze selecteert drie desserts die je op zaterdag 17 oktober gratis kan proeven op de zaterdagmarkt in Mechelen.

Met dit project doen onze leerlingen waardevolle praktijkervaring op en ontdekken ze hoe ze met bewuste ingrediëntenkeuzes kunnen bijdragen aan een eerlijkere wereld.