Brood- en banketbakkerij en confiserie (5+6)

3de graad BSO

Je talenten

• Je hebt interesse in de bereiding van brood en verfijnde patisserie.
• Je hebt interesse in het werken met chocolade, marsepein en suikergoed.
• Je bent creatief en hebt organisatietalent.

Je uitdagingen

• Je kan zelfstandig taken uitvoeren in een ambachtelijke en industriële brood- en banketbakkerij.
• Je maakt creatieve producten en werkt commercieel en milieubewust.
• Je past de regels van de (voedsel)veiligheid en -hygiëne toe.

• Je kan aan het werk als brood- of banketbakker bij een ambachtelijke brood- en banketbakker of in een industriële bakkerij.
• Je kan als medewerker chocolade bewerken en ijs bereiden.
• Je kan een verdere specialisatie volgen in een 7de jaar Banketbakkerij en chocoladebewerking of Dieetbakkerij.

Heb je interesse in een studierichting bij ons op school? Maar wil je liever eerst nog wat meer info? We vertellen je er graag alles over in een persoonlijk gesprek. Het enige wat je hoeft te doen is dit formulier invullen, en we nemen graag contact met je op.

👉 Problemen met het invullen van het formulier? Bel dan 015 42 27 03.