Ontdek hier alle info over onze inschrijvingen!
Alle informatie over onze bakkerij, restaurants, kapsalon, schoonheidsbehandelingen en vergaderzalen!

Vakken

Derde graad
5de 6de
Frans 2 2
Godsdienst 2 2
Lichamelijke opvoeding 2 2
Maatschappelijke vorming 1 1
Nederlands 2 2
Wiskunde 2 2
Ondernemend project 1 1
Specifieke vorming
Brood- en banketbakkerij
Competenties brood- en banketbakkerij 19 19
Crea 1 1
Stage 1 1
TOTAAL 32 32

VERNIEUWD! Brood- en banketbakkerij (5+6)

Een richting voor jou?

3de graad Arbeidsmarktsgerichte finaliteit

Je talenten

  • Je bent creatief en je werkt graag iets tot in de puntjes af. 
  • Je hebt organisatietalent en je kan goed in team werken. 

Je uitdagingen

  • Je leert zelfstandig diverse brood-en banketproducten bereiden. 
  • Je leert werken met chocolade en marsepein. 
  • Je leert professioneel en efficiënt werken met bakkerijmachines en bakkerijhulpmiddelen. 
  • Je verwerft inzicht in voedingswaarde en gezondheid. 
  • Je leert hoe je producten kan bewaren en verpakken met het oog op verkoop. 
  • Je leert (voedsel)veilig, hygiënisch, economisch en duurzaam werken. 


terug naar studieaanbod

Jouw toekomst!

  • Je kan je verder bekwamen via een Se-n-Se ‘Chocolatier’, ‘IJsbereider’ of ‘Suiker- en marsepeinbewerker’. 
  • Je kan aan het werk als brood- of banketbakker bij een ambachtelijke brood- en banketbakker of in een industriële bakkerij.