Horeca (3+4)

2^de graad Dubbele finaliteit

Kan jij starten?

• Je hebt een getuigschrift 1^ste graad A-stroom

Je talenten

• Je hebt interesse voor de horeca, voor de activiteiten in zowel keuken, restaurant als in hotel.
• Je  houdt van praktisch en georganiseerd werken.
• Je hebt een fijne motoriek en je wil graag praktisch en creatief aan de slag met voeding.
• Je functioneert graag in een goed geolied team en je bent flexibel.
• Je bent sociaal en communicatief vaardig in functie van het onthalen en bedienen van gasten.

Je uitdagingen

• Je verwerft de basiskennis en basisvaardigheden binnen keuken, restaurant en onthaal van gasten.
• Je verkent de wetgeving op vlak van arbeids-en voedselveiligheid en je leert die naleven.
• Je leert aandacht hebben voor voedingswaarde en gezondheid, economisch en duurzaam handelen en je leert plannen en organiseren.
• Je oefent in gasten gastvrij bedienen in het Nederlands, Engels en Frans.
• Je leert de logiesverstrekkende bedrijven kennen door er een kijkje te gaan nemen.

De meest logische stap is dat je binnen het ‘Huis van Gastronomie’ doorstroomt naar de derde graad Horeca. Ook andere studierichtingen blijven mogelijk.
Na de derde graad kan je doorstromen naar diverse professionele bacheloropleidingen, maar je kan ook meteen aan de slag in de horeca.