VERNIEUWD!! Restaurant en keuken (3)

2^de graad Arbeidsfinaliteit

Kan jij starten?

• Je hebt een getuigschrift 1^ste graad A- of B-stroom

Je talenten

• Je hebt interesse in de wereld van de horeca en wil de activiteiten in de keuken en het restaurant verkennen op vlak van uitbatingsvormen, grondstoffen en materieel.
• Je hebt een fijne motoriek en je houdt ervan om iets op die manier af te werken met oog voor detail.
• Je bent creatief en je houdt van praktisch en georganiseerd werken.
• Je bent flexibel, stressbestendig en communicatief en je functioneert graag binnen een goed geolied team.

Je uitdagingen

• Je leert de basisvaardigheden in keuken en restaurant.
• Je leert binnen een afgebakende en veilige leersituatie geleidelijk meer autonoom functioneren en daarbij aandacht hebben voor voedingswaarde en gezondheid.
• Je leert (voedsel)veilig, hygiënisch, economisch en duurzaam werken.
• Je leert de klanten gastvrij en correct bedienen, ook in het Frans en het Engels.

De meest logische stap is dat je binnen het ‘Huis van Gastronomie’ doorstroomt naar de derde graad Restaurant en keuken of Grootkeuken en catering.
Na de derde graad kan je je nog verder specialiseren via een Se-n-se Wereldgastronomie. Je kan uiteraard ook meteen aan de slag als kok of kelner in een restaurant.

Heb je interesse in een studierichting bij ons op school? Maar wil je liever eerst nog wat meer info? We vertellen je er graag alles over in een persoonlijk gesprek. Het enige wat je hoeft te doen is dit formulier invullen, en we nemen graag contact met je op.

👉 Problemen met het invullen van het formulier? Bel dan 015 42 27 03.