Restaurant en keuken (5+6)

3de graad BSO

Je talenten

• In de tweede graad leerde je de basistechnieken om gerechten te bereiden en klanten te bedienen.
• Je hebt aandacht voor het hygiënisch werken met voeding.

Je uitdagingen

• Onder supervisie kan je complexe taken uitvoeren in de voorbereiding, bereiding en bediening van gerechten en dranken.
• Je leert professioneel en stijlvol omgaan met klanten.
• In de keuken gaat de aandacht naar verfijnde gastronomie.
• In de bediening staat gastvrij onthaal in de focus, ook in twee vreemde talen.

• Je kan aan het werk als kok of kelner in een restaurant.
• Je kan een verdere specialisatie volgen in een 7de jaar (bijvoorbeeld Wereldgastronomie) en zo het diploma secundair onderwijs behalen.

Heb je interesse in een studierichting bij ons op school? Maar wil je liever eerst nog wat meer info? We vertellen je er graag alles over in een persoonlijk gesprek. Het enige wat je hoeft te doen is dit formulier invullen, en we nemen graag contact met je op.

👉 Problemen met het invullen van het formulier? Bel dan 015 42 27 03.